朝本浩文Blog「Jungle Fever」

音楽プロデューサー/DJ の朝本浩文の音と食と趣味のBlog

プロフィール

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朝本 浩文
60年代生まれO型。音楽プロデューサー/DJ。UAのプロデュースワークでその名を知られる。RamJamWorld名義でアルバム数枚リリース。現在、2007年に向けて、D'n'Bの新プロジェクトを始動

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ロンドンの朝飯

朝本浩文

ぼくのロンドンでかかさず食べるもの。普通のイングリッシュブレックファーストは、もちろん大好物なのですが、それ以外では、”エッグベネディクト”って、食べ物。EggBenedict.jpg
マフィンの上にハムとポーチドエッグ、そのうえに、卵ベースのなんとも旨いソースかかってます。たまりません。旨い旨い!!日本ではあまりお目にかからない食べ物です。これも食べれる所があれば誰か教えてくださ〜い!!あと、アンティークマーケットで有名なポートベローマーケットに出る屋台のチキンバーガー。ChickenBerger.jpgChickenBargerCas.jpg通りかかると食べずにはいられません。


大阪地下街

朝本浩文

今回、またまた、今プロデュースしてる、大山百合香さんのお仕事で、今度は大阪に行ってきました。4041というわけで、この写真は、またまた、空いた時間に大阪駅、梅田駅あたりの地下街を徘徊して、とってきたものです。こ〜んな立ち飲み屋みたいのがこのあたりは、たくさんあって、とても素敵です。思わず、そのうちの1軒の”よねや”っていう串揚げ屋に入って、一杯やってしまった。。
東京じゃ、こんなスタイルの串揚げ屋(キャベツ食い放題の、タレ2度浸け禁止)ないのです。写真は白身魚のきすと、この日おすすめだった、ごぼうベーコンです。旨かった。


一風堂

朝本浩文

何曲かプロデュースしている沖永良部島出身のシンガー、大山百合香さんの仕事で博多に行ってきました。そこで、ちょっと時間があったので、博多一風堂に行ってきました。ラーメン僕は福岡出身なんですが、こっち出身で今東京にいる友人に、よく東京の一風堂より旨いという話を聞いていたんで、一回食べてみたかったんで、いつも頼んでる赤玉を食べてみました。確かに、東京店よりキモチまろやかなような、豚骨濃いめなような、気もしました。しかし、、ビックリするほどは違わないような、、、近いうちもー一回東京の一風堂食べてみて考えてみようと思います。


中華のカレー

朝本浩文

みなさんカレーは好きですか?僕は無類のカレー好きでして、インド風から日本、ヨーロッパ風まで、いろいろ好きなのですが、意外と知られてないのが中華屋のカレーなのです。結構時々食いたくなる癖になる味なんです。タマネギとチキンたっぷりで、ちょっと小麦粉感入るんですがスパイスがいい感じでキイテます。もし食べてみたいという方、僕のおすすめは、横浜中華街の”北京飯店”と六本木の香妃園です。旨いです。ちなみにこの写真は北京飯店のカレーです。カレー


pizza!!

朝本浩文

イタリア系のピザでは1番のお気にいりです。サルバトーレクオモってお店で、都内何軒かあり、出前もやってくれます。ちなみにこのピザは、去年のイタリアのコンテストでチャンピオンになったピザらしいです。産地限定のイタリアのチェリートマトとポッコンチー二のチーズを使ったピザです。いつもはマルゲリータをいただくのですが、今日はこれにしてみました。大変旨かったです。イタリアのピザは、ミラノ系(北の地方)とナポリ系(南の地方)で芸風が違うらしく、ここはナポリ系です。生地のもちもち感がたまりません。オプションで唐辛子をオリーブにつけこんだものなんかもあり、辛いもん好きにも、たまりません。ここでピザ食いながら、白ワイン飲むひととき、幸せです。辛いのピザ


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