朝本浩文Blog「Jungle Fever」

音楽プロデューサー/DJ の朝本浩文の音と食と趣味のBlog

プロフィール

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朝本 浩文
60年代生まれO型。音楽プロデューサー/DJ。UAのプロデュースワークでその名を知られる。RamJamWorld名義でアルバム数枚リリース。現在、2007年に向けて、D'n'Bの新プロジェクトを始動

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寒い日と二日酔いの日には

朝本浩文

いやぁぁぁぁ、、寒い!!!11月生まれで、ロンドン好きで、年に一度は、しかも、冬によく行く、所謂、どちらかというと寒さには強いはずの私ですが、ココ数日、たまりません。こういう寒い日、以前は、近くに住んでいた事もあってよく行っていた、知る人ぞ知る原宿の中華料理店、東波(とんぽう)。http://gourmet.livedoor.com/restaurant/316005/evaluation/point/1/
麻婆豆腐.jpg
行きたくなります。ここの麻婆豆腐。僕が生まれて食ったものの中で間違いなく、1番辛い。もちろん、とても旨いのです。1口目、なんともコクのある風味。たまりません。しかし、お店のお姉さん曰く「麻婆の麻は痺れるの麻」と、おっしゃるだけあって、3口4口と進むにつれて、唐辛子と山椒のハードなハーモニーにノックアウトです。あったまります。僕はいつもタオル持参で行きます。(とても、汗出るんで、、)しかも、次の日は下からもすごいす。まさに薬膳。体の中の悪いものが絞り出されるような気分です。二日酔いの時もおすすめです。もちろん、普通の炒め物なんかも、ご主人の素晴らしい鍋使い火使いで、めちゃ、旨いです。辛いもの好きの方には是非、お薦めのお店です。カウンターだけの小さな店なので、要予約なかんじです。


この記事へのコメント
写真の見た目がすごいですね・・・
  • SAYURIさん
  • 2009-01-12 11:49
美味しそうです。
福岡も今日は雪がパラついていてとても寒いです。近ければ食べに行きたいですね・・・。
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